ホームベーカリーでできるよ! パン屋さんみたいなパン

「ホームベーカリーを買う」おすすめ機種を解説!パナソニック1斤【匠ねり】【ダブルセンシング発酵】SD-MT4、SD-MDX4

ホームベーカリー欲しいけど
たくさんあるからどれがいいのか迷う!

大人気のパナソニックに絞り
使う人のライフスタイルにフォーカスして
機種をご紹介します

るんぱん

はじめまして!

このサイト運営者のるんぱんです

私はパナソニックのホームベーカリーで日常的にパンを焼いています

私のパンを食べて気に入り十人以上の知り合いがホームベーカリーデビューしています

ホームベーカリー選びのポイントをここにまとめました

ホームベーカリー選びの参考にしていただければ幸いです

目次

パナソニック(Panasonic)ホームベーカリーの特色

パナソニックのホームベーカリーはお店でよく見るけど他のメーカーのとどう違うの

るんぱん

私はホームベーカリーユーザー歴16年で週に3回前後使っているんだけど(真夏以外)
最初の機種は9年くらい使って買い替えたよ!かなり長持ちする感じ

一番の特徴はドライイースト、レーズンなど自動投入機能があることだよ

自動投入だとどういうことがいいの?

るんぱん

簡単に言うと材料のセットが簡単
「スイッチポン!」で手間なく出来上がるということ

ドライイースト自動投入について

・タイマーを使う場合 自動投入ではない機種はドライイーストが水に濡れないように粉を高く盛り上にセットする必要がある。
・パナソニックのホームベーカリーはコースによって最初にドライイーストが投入されたり、2回に分けてドライイーストが投入される製法がある。
つまり自動投入によってバリエーションの多いパンを作ることができます。

具材レーズンなど)自動投入について
・レーズンなど混ぜ込むパンを焼く時 最初から入れるのではなく二次発酵前に混ぜ合わせるので、その時間に機械が自動投入してくれるので大変便利です
*SD-SB1搭載なし


その他の特色

タイマーについて
1分単位で焼き上がりの時刻を設定することができます

(焼き上がりまでの時間を設定する機械だと何時に出来上がるかの時刻は表示されません

伸びの良いパンが焼ける
特にパン・ド・ミコースのある機種はおすすめです

私がおすすめする機種はパン・ド・ミコースがある機種です
色々な機種がありますがパン・ド・ミコースがあるかどうかは必ず確認してください

るんぱんのオリジナル写真

るんぱん

ホームベーカリーは色々なメーカーのものがあります
価格も様々ですのでどのような使い方をしたいのか、こだわりなどによって選ぶといいですね
パナソニックのホームベーカリーは総合的に考えてもおすすめできるものだと思います
取り扱いが楽で美味しいパンを作ることは長続きする最大のポイントです
長年にわたり食べ比べをしてたどり着いたレシピを公開しています
是非お試しください

ライフスタイル別 おすすめ機種はこれです!
SD-SB4 、 SD-MT3 、 SD-MDX102 、SD-MT4、SD-MDX4

最新の
【匠ねり】
【ダブルセンシング発酵】
搭載機種もご紹介

パナソニックのホームベーカリーはたくさんの機種があります
お店で実物を見ても機能や使い勝手は分かりませんよね
今から3つのユーザーライフスタイルによってご提案しますね!

ユーザーのタイプ

趣味タイプ

趣味タイプ
私は時々パンを作りたい
手作りは美味しいから特に製法にはこだわらない
できれば安い機種が欲しい

美味しさ重視タイプ

パンの美味しさ重視タイプ
私はパンが好きだから日常的に自分で焼いたパンが食べたい
美味しいパンが作れれば他のコースバリエーションは少なくてもいい
価格も抑えたい

こだわりタイプ

こだわりタイプ
私はできるだけ美味しいパンを作りたい
バリエーションの多いコースがある機種がいい
最新機種が欲しい

上記3タイプの方を例に
おすすめ機種の紹介をします


趣味で時々手作りパンを作りたい人  SD-SB4

趣味タイプ
私は時々パンを作りたい(頻繫に作りたいも含む)
手作りは美味しいから特に製法にはこだわらない
できれば安い機種が欲しい

価格が比較的安い機種でも美味しいパンが作れます
前述の通りパナソニックのホームベーカリーは標準装備の機能でも優秀な製品です

SD-SB4-w

価格が安い機種で注意したい点

パン・ド・ミコースが搭載されていない
パン・ド・ミが作れなくてもいいかどうかは大きなポイントです

パン・ド・ミとは…フランス語で「中身のパン」のこと
パンのクラスト=皮をたのしむパンに対して中身となるクラムを味わうパン
ワンランク上の食パンです

便利なレーズン、ナッツ自動投入機能なし(ブザーでお知らせ)

人気の餅コース搭載なし

公式サイト

ホームベーカリー SD-SB4 | 商品一覧 | ホームベーカリー | Panasonic

参考価格27000円

20メニュー
匠ねり、ダブルセンシング発酵
この最新機能は魅力!

SD-SB4-w 以外だとしたら
【匠ねり】【ダブルセンシング発酵】ではない機種

SD-SB1
価格が魅力
参考価格19000円
20メニュー
パンドミ、餅なし


パンの美味しさ重視タイプ 価格も抑えたい  SD-MT3 、 SD-MDX102

美味しさ重視タイプ

パンの美味しさ重視タイプ
私はパンが好きだから日常的に自分で焼いたパンが食べたい(時々焼きたいも含む)
美味しいパンが作れれば他のコースバリエーションは少なくてもいい
価格が安い方がいい

SD-MT3

るんぱんは現在このタイプです
【匠ねり】【ダブルセンシング発酵】【リッチパンドミ】などの最新機能はありませんがおすすめします

るんぱん

~私の場合~
7年くらい前の機種はこれに近いタイプが最新でした
・今使っている機種はパン・ド・ミコースがあります
週に2~5回このコースで焼いています(パンドミが一番好き)
・生地コースでパン生地を作って二次発酵、焼き上げをオーブンでやる形成パンは2~3か月に1回くらい使います
・ピザ生地コースでのピザも2~3か月に1回くらい使います

最初に使っていた機種から買い替える時
たくさんホームベーカリーを使っているから色々なコースがある上位機種を買おうか迷いました
でも考えてみると食パン以外のコースはほとんど使わないだろうと想像できました
私の場合 生地コースとピザ生地コース以外は使わないのでパン・ド・ミコースがある機種で価格が安いのが購入の決め手でした

*生地コース、ピザ生地コースは全機種に搭載

公式サイト

ホームベーカリー SD-MT3 | 商品一覧 | ホームベーカリー | Panasonic

参考価格29000円

【匠ねり】【ダブルセンシング発酵】 【リッチパンドミ】などの最新機能はありませんがおすすめします

パン・ド・ミコース
うどん、パスタコース
餅コース 
含む39メニュー

SD-MDX102

公式サイト

ホームベーカリー SD-MDX102 | 商品一覧 | ホームベーカリー | Panasonic

参考価格33780円

【匠ねり】【ダブルセンシング発酵】 【リッチパンドミ】 最新機能はありませんがおすすめします

パン・ド・ミコース
パスタ、うどんコース
餅コース
含む41コース

「マニュアル機能」自分で設定できる『マイねり』ねりの強さ、時間を5個まで記憶することができます

・食パン生地コース・ハード生地コース・リッチ生地コース があるので自分で形成してオーブンで焼くパンのバリエーションが多いです

パン・ド・ミとは!

パン・ド・ミに注目! | ホームベーカリー | Panasonic

パン・ド・ミ

パナソニック公式サイト抜粋
パン・ド・ミとはフランス語で「中身のパン」のこと。パンのクラスト、いわゆる皮を愉しむフランスパンに対して、中身となるクラムに味わいを求めます。
クラスト(皮)は薄めでパリッと。ソフト感あふれるクラム(中身)は、きめ細かくなめらか。

つまり
パン・ド・ミコースがあると
耳が薄くて、柔らかくきめ細かいパンが作れます


こだわりタイプ SD-MT4、SD-MDX4

こだわりタイプ

こだわりタイプ
できるだけ美味しいパンを作りたい
バリエーションの多いコースがある機種がいい
最新機種が欲しい

ここで紹介する最新機種は価格さえ納得できれば一番オススメの機種です
パン・ド・ミコースがあります 更にリッチパン・ド・ミコースもあります

*リッチパンドミは生食パンが作れます

匠ねり、ダブルセンシング発酵 、リッチパン・ド・ミでオススメの機種はこの2機種です

2機種比較コナーもあるよ
下まで見てね!

SD-MT4

公式サイト

ホームベーカリー SD-MT4 | 商品一覧 | ホームベーカリー | Panasonic

参考価格40000円

匠ねり、ダブルセンシング発酵
パン・ド・ミコース
リッチパン・ド・ミコース
餅コース
うどん、パスタコース 
含むメニュー

SD-MDX4
ホームベーカリービストロ Bistro

公式サイト

ホームベーカリー ビストロ SD-MDX4 | 商品一覧 | ホームベーカリー | Panasonic

参考価格47000円

上記機種SD-MT4とほぼですが標準装備のパン生地コース(一次発酵までホームベーカリーで作りその後自分で形成して焼き上げる)の他に・食パン生地コース・ハード生地コース・リッチ生地コースも搭載しています

「マニュアル機能」自分で設定できる『マイねり』ねりの強さ、時間を5個まで記憶することができます
美味しさ重視タイプの方には嬉しいですね

匠ねり、ダブルセンシング発酵
パン・ド・ミコース
リッチパン・ド・ミコース
餅コース
うどん、パスタコース 
・食パン生地コース
・ハード生地コース
・リッチ生地コース
含むメニュー

マニュアル機能



 オススメの最新機種比較コーナー
【SD-MT4】【 SD-MDX4ビストロ 】

まず2機種共通の特徴

パナソニック(Panasonic)公式サイトに生食パンで有名な「乃が美」監修のレシピがあります
【おうち乃が美レシピ】このレシピが最も適したリッチパン・ド・ミコース搭載

他の機種ではパン・ド・ミコースで焼くことも可能

3D巧ねり
生地を「たたく」「伸ばす」を3次元でおこなうプロの技法を取り入れています
しっかりねることで伸びのよい生地をつくり上げ、ふっくらしたパンをつくることができます

Wセンシング発酵
室温センサー」と「庫内温度センサー」で、季節や運転時の室温の変化によってイーストの混ぜこみタイミングやプログラムも自動で調整します

2機種の機能比較

生地コース
(パナソニックのホームベーカリー全ての機種にはパン生地コースがあります)
【SD-MT4】
・生地コース

【 SD-MDX4ビストロ 】 の生地作りは3コースあります
・食パン生地コース
・ハード生地コース
・リッチ生地コース

マニュアル機能
「マイねり」機能では、自分で設定した「ねり」パターンを5個まで記憶
ねりのレベルと時間を登録することでより便利に生地づくりがたのしめます
自分で設定したプログラムは、生地メニュー内に登録されます

この機能は
【SD-MT4】 にはありまあせん
SD-MDX4ビストロ】 にはあります

いかがでしたでしょうか
機種選びは迷いますよね
上位機種が欲しくなりますよね~
でもほとんど使わない機能は・・・なくてもいいのかもしれません
「せっかく買うんだから上位機種が欲しい」という気持ちもありますよね

気持ちは千差万別ですよね
どの機種でも美味しいパンが作れます!

ホームベーカリーデビューまたはホームベーカリー買い替えの機種選びは楽しいですよね!
あなたにピッタリのホームベーカリーをお迎えしてください
少しでも参考にしていただけたら幸いです

お気に入りのホームベーカリーが届いたら
また るんぱんの部屋に遊びに来てください!

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