ホームベーカリーでできるよ! パン屋さんみたいなパン

【レモンティーパン】菓子パンレシピ!ホームベーカリーで作る菓子パン

レモンと粉砂糖を混ぜたアイシングがとても美味しいので
パンに塗ってみようかな!と思い
レモンと言えば紅茶!ってことでコラボしてみました

普段のパン作りプラスαの手間でスイートパンが作れます
簡単だよ!

材料【菓子パンレシピ】人気の紅茶葉使用 簡単です!

  食パンは普段作っているレシピでも大丈夫です 水を紅茶に置き換えて作ります

1、食パンの材料(るんぱんの褒められパンレシピ参照)

パン屋さんの香りが再現できる

2、お湯20cc

3、紅茶のティーバッグ 1パック

4、レモン汁 大さじ1

(無農薬の国産レモンがある場合は皮の黄色い部分をすりおろして 食パン材料をセットする時に加えると香りが一段と良くなります)

5、粉砂糖30g(お好みで調節可)

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作り方

1、ティーバッグを切り 中身を計量カップに入れる

2、茶葉の入った計量カップにお湯20ccを入れ 数分放置

3、計量カップに水を160cc入れる
これが食パン作りの水です

国産レモンの皮の黄色い部分をすりおろして少量加えると香りが強くなります (入れなくても可)

4、食パンの材料を(水は先ほどの紅茶に置き換えて)ホームベーカリーにセットし焼き上げる

5、紅茶パンのできあがり

6、焼き上がったら 数分後 まだ熱いうちにビニール袋に入れ横倒しにする
ビニール袋の口は開けておき 蒸気を程よく逃しながら放置
水滴をなじませながら ひっくり返し 2時間以上経ったら しっとりパンの出来上がり
(しっとりふんわりパン裏ワザ)

画像は2時間以上経過し水分が安定した状態

7、紅茶パンをまず1/2に切り
それを横にして更に1/5くらいに切る

7、レモンを切り、搾ってレモン汁を作る

8、粉砂糖30gにレモン汁(大さじ1くらい)を加えアイシングを作る

レモン汁は少しずつ加えお好みの濃度にする

9、紅茶パンの上にレモンアイシングを塗り
出来上がり
1時間くらいすると固まって シャリ感があり 美味しいです

突然のヒラメキで 作りました
本当は 丸パンにして上にレモンアイシングを塗るつもりだったけど
楽な方法に方向転換して
このようなレシピになりました
アイシングを塗りながら たまらず つまみ食いして
「おいしい!!」って唸っていました
簡単で美味しいので ぜひお試しください!

美味しいパンなら日常的に焼き続けていけます!

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