【バターの切り方＆保存法】ホームベーカリー　おすすめバター！【発酵バター】

「バターを切るの面倒くさい」
ホームベーカリーにセットする時　時短になるやり方を紹介します

明治発酵バターは香りが強く、パンの焼き上がり！いい香りで食欲をそそります

パン１斤分のバターは33.83円です

450gのバター　食パン１斤当たり１５gで作る場合　約３０回分

パン作り　香りはバターによって違ってきます「おすすめ発酵バター」

私も　普通に売っている無塩バターを使っていました。　

どんな材料がいいか色々試していた頃　ネットショップの製菓材料店を見て材料についての情報を読んでいました。購入者さんがレビューを書き込んでくれているのでとても参考になりました。

色々試す中で一番気に入ったのは　明治発酵バターです　

香りが強めなので
使うのは少しですがパンの焼き上がりにとてもいい香りになります。

• 製菓材料店でパンの材料を買う時に是非　明治発酵バターをお試しください

パン作り　バターの準備（時短テク）

発酵バターは　お菓子作り、お料理でも大活躍

発酵バターを最初に使った時「なんか臭い？」っという感じがしました。ヨーグルトに似ているけどあまり良い香りではないです。

でもクッキー、バターケーキ、カップケーキなどの焼き菓子に使うと驚くほど香りが良く食欲をそそります。
料理ではホワイトソース、シチュー、パスタなどのバターを使う料理でも大活躍！
加熱料理ではワンランクアップの出来栄えになります！
パン作りだけではなく用途はたくさんあります。

日常的に焼き続けていける再現性のあるパン作り

なぜ　発酵バターにこだわるの？

明治発酵バターにこだわるようになったきっかけ

数年前　バターが品薄になった年がありました。　

その年は秋頃までは発酵バターが売っていましたが　冬にはどこにも売っていない状況でした。　

普通の無塩バターで作るとなにか物足りないんです

生クリームを入れてみたり、ヨーグルトを入れてみたり工夫してみましたが　あまり美味しくできないので、その年はもう材料を買い足すことなく　粉の在庫が終わった頃で焼くのを諦めました。　　

あまり美味しくなくて余ってしまうので　作るテンションも低下したという事です　

子どもは正直なので食べなくなりました

やっぱり　明治発酵バターは我が家のパン作りにはなくてはならない物だと再確認できました。

美味しいパンを作りたいと思う方は是非お試しください！

楽天市場ママパン価格　４５０g　１０１５円です　

３０回作るとしたら
１回３３．８３円です

冷めたら硬くなる？

耳が硬くてパサパサなパン？

しっとりふんわりパン作りのコツここにあります

ホームベーカリーに入れるバター🧈
少しだし😅
どれでも同じだよね？

同じじゃないよ😆‼️
明治発酵バターを使ってみて😆‼️
香りがじぇんじぇん違うから🎵🎵

子供って正直だから
美味しくないとそっぽ向く🤭
美味しいパン作ると長続きできるよ🍞♥️https://t.co/38VQtcEDjx

— るんぱん🌼ブログ始めました (@runrunpan13571) January 4, 2022