憧れのパン作り
パンの焼ける香りパン屋さんの香りがするかな〜と思ったのに なんかちょっと違う
でも 手作りなんだから これがいいにおいなんだよね・・・
その なんかちょっと違う一番大きな原因はドライイーストなんだよ
手作りのパンはイースト臭い感じになってしまうの！
ちょっと違うと感じる場合は ドライイーストを変えてみると香りの変化に気付くと思うよ！
ドライイースト これがおすすめ！（コスパ最高 安いのに美味しくできる）
私はホームベーカリーユーザー歴16年です
日常的にパンを焼いています
色々なドライイーストを試しました
一番気に入った「フェルミパン」をいつも使って焼いています
製菓材料専門店で人気なのは サフです。
品揃えのいいスーパーや 輸入食品店でも売っています。
人気商品なので 私も何回か使った事があります とてもいい香りで 美味しく焼けます。
私は市販ではなかなか売っていませんが フェルミパンの方が パン屋さんの香りに近いと思うので フェルミパンを使っています。
もし製菓材料専門店でお買い物する時があったらお試しください
どちらもネットショップでは高評価です お好みを見つけてください
私がおすすめするのはフェルミパン
- 500グラムのドライイーストを開封した場合 乾燥した冷暗所保存です
- 500グラムって想像しただけでもかなりたくさんパンを作れます
例えば
パナソニックの パン・ド・ミコースは1.4グラム
500÷1.4=357.14回分
パナソニックの ソフト食パンコースは2.8グラム
500÷2.4=208.33回分
果てしなくたくさん焼けるという事です！
冷凍しておけば(自己責任ですが)かなりもちます
コスパ最強
切らして焦る心配も無いよ
- ５００グラムの大容量普段使い用には小さい容器に入れて冷蔵保存
- 残りは保存用ビニール袋に入れて空気を抜き冷凍保存
注）この方法は公式に推奨されている保存方法ではないので 心配な人は発売元でご確認ください
ネットショップの商品レビューを見ると、たくさんのホームベーカリーユーザーさんの支持を得ていることがわかります
菓子パン、総菜パン、ピザなど レパートリーが広がります
ご家族も大喜び！美味しいパンをたくさん焼いてね！
このイーストを使って是非「褒められパン」を焼いてください
＊真夏は過発酵になるので美味しくできませんのでご注意ください
下の商品リンクをクリックすると
ご自身のAmazon、楽天、ヤフーショッピングのアプリに移動できますので
安心して普段と同じお買い物ができます
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パン作りに嬉しい２段調理
私もこのオーブンレンジを使っています
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