ホームベーカリーでできるよ! パン屋さんみたいなパン

魚焼きグリルで【ピザ】を焼く!石窯風ピザ7分でこんがり 

えっ!魚焼きグリルでピザを焼くの?

ホームベーカリーでピザ生地が作れるけど
オーブンで焼くとピザパンみたいになっちゃうよね。
それはそれでおいしいけど、
デリバリーピザみたいに焼き目こんがりのピザができたらいいな~
とか思わない?

そう!うちのオーブンだと
フニョっとしたピザになっちゃうんだよなぁ

魚焼きグリルは直火だから石窯で焼いたみたいな焼き上がりになるよ。
ホームベーカリーで作るピザ生地の1/4の分量が1回分だから4人前作れるよ。

私がセレクトした楽天のオススメ

ぜひご覧ください

目次

さあ!なんちゃって石窯焼きピザを作ろう

  • 直火で焼くからこんがり
  • 焼き時間7分前後
  • 魚焼きグリル自体は汚れない
  • 熱々!焼きたてが食べられる!

〈楽天市場リンク〉

1、ピザ生地を作る ホームベーカリーレシピ参照

2、ピザソースの準備

〈お好みのピザソース購入や、ミートソースを取り分け冷凍しておくなど〉

ここでひとつご紹介 激安ピザソース

このようなナポリタンソースのレトルトを小鍋で煮詰めると本格的な香りのピザソースになります!

私がホームベーカリーに出会った頃 ネット検索で見つけたやり方です。

イタリアンな香りで美味しいよ!

銘柄はどこのものでもできます。

3、ピザ生地を4等分に切り、ベンチタイム

 ベンチタイム

(ラップをかけて15分放置

慌てて、ベンチタイムを省くと生地が伸びにくく縮んでしまいます。

4、油を薄く引いたピザグリルプレートにピザ生地を入れ伸ばし、具材をのせる

ピザソースを塗り、お好み具材、チーズ、マヨネーズの順にのせる。

生地の周りの部分にオリーブオイルを塗るとこんがりして美味しいです。

5、魚焼きグリルで焼く

まずコンロの中火で1分くらい焼いてから、魚焼きグリルで焼きます。時々覗きながら焼き、5分後くらいからは焼き色がこんがりお好みになった頃を目安に取り出し出来上がり。

取っ手の部分も非常に熱いのでタオル+ミトンくらい厳重に対策して取り扱ってください

次のピザを作る時はピザグリルプレートを流水で冷やし水分を拭き取れば、続けて作ることができます。

このピザは、想像していたよりも美味しくできました。
我が家では日曜日のランチに作ったりします。
手作りだからたくさん具材を盛るので大人でも1枚食べるとかなり満腹になります。
家族団らんに!おもてなしに!楽しいひと時を演出してくれます!
是非お試しください。

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